Valfaccenda Roero rosso DOCG 2023 BIO

Rebsorte
Nebbiolo
Farbe · Geschmack
Rot, trocken
Alkohol
13,5 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Piemont · 2023
Preis: €34,90 Stückpreis €46,53 / l
Menge:

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Valfaccenda ist eine kleine, biozertifizierte Adresse im Roero — der nördlichen Schwester der Langhe, jenseits des Tanaro-Flusses. Während die Langhe für Barolo und Barbaresco bekannt sind, hat das Roero seine eigene Nebbiolo-Stilistik: schlanker, frischer, oft etwas zugänglicher als die wuchtigen Langhe-Schwestern. Mauro Andriano hat den Familienbetrieb in den letzten Jahren konsequent auf eine moderne, präzise Linie gebracht — eine Adresse, die das Roero in die internationale Aufmerksamkeit holt.

Reinsortiger Nebbiolo aus den Roero-Lagen Valfaccendas, biozertifiziert. Die Reben stehen auf den charakteristischen Sand-Mergel-Böden des Roero — anders als die Kalksteinmergel der Langhe geben sie dem Nebbiolo eine etwas hellere, frischere Stilistik. Vergoren wird spontan mit teilweisem Ganztrauben-Anteil, ausgebaut über mindestens 24 Monate in großen, gebrauchten Holzfässern (botti grandi). Eine Vinifikation, die der DOCG-Klasse gerecht wird, ohne in plumpe Holz-Stilistik abzudriften.

Im Glas helles, durchscheinendes Granatrot mit Ziegelrot-Reflexen. In der Nase die volle Nebbiolo-Aromatik in Roero-Stilistik — Sauerkirsche, Hagebutte, Granatapfel, Veilchen, Rosenblätter, ein Hauch Tabak, Teer, Sandelholz und feine Würze von mediterranen Kräutern. Am Gaumen straff, mit feinem, gut polierten Tannin, der für Nebbiolo charakteristischen lebendigen Säure und einem würzig-langen Finish. Eine zugängliche, präzise Eintrittskarte ins Nebbiolo-Universum. Begleitet einen Brasato al Barolo, eine Tagliatelle al Tartufo, oder einen reifen Castelmagno. Eine Stunde vorher karaffieren.

Für Nährwerte und Zutaten (hier klicken)

Geschmacksprofil
Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietPiemont GeschmackTrocken Jahrgang2023 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Nebbiolo BiozertifikatIT-BIO-015 Akoholgehalt in % Vol.13.5 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypBurgunderglas Herstellerangabe/InverkehrbringerAz. Agr. Valfaccenda, Loc. Valfaccenda Fraz. Madonna di Loreto, 12043 Canale CN Roero / Italy Flaschengröße750ml
Preis: €34,90 Stückpreis €46,53 / l
Valfaccenda Roero rosso DOCG 2023 BIO
€34,90