Weinflasche Recaredo Enoteca Turo d'en Mota de Recaredo, Brut Nature, Schaumwein aus Spanien

Recaredo Enoteca Turo d'en Mota de Recaredo, Brut Nature 1999

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Ein Cava aus dem Jahr 1999 — über ein Vierteljahrhundert auf der Hefe gereift. Recaredos Enoteca Turó d'en Mota ist ein Wein für die Geschichtsbücher: sortenreiner Xarel·lo von der berühmten Einzellage, dégorgiert nach jahrzehntelanger Hefelagerung. Einer der außergewöhnlichsten Schaumweine der Welt.

Im Glas tiefes Gold mit feiner, persistenter Perlage — die Mousse nach 25+ Jahren noch intakt. Aromen von gerösteter Haselnuss, Brioche, Karamell, getrockneter Aprikose und einer tiefgründigen Mineralität. Am Gaumen von enormer Komplexität: cremig, salzig, nussig, mit einer Säure, die dem Wein trotz seines Alters Frische verleiht. Der Abgang ist endlos. Ein Sammlerstück — für den bedeutendsten Anlass.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandSpanien AnbaugebietPenedès GeschmackTrocken Jahrgang1999 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Xarello Akoholgehalt in % Vol.12.0 Dekantierempfehlungnein GlastypSektflöte Flaschengröße750ml