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Jérôme Galeyrand Bourgogne Aligoté "Les Blanches" AOC 2022
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Les Blanches ist Galeyrands zweite Aligoté-Cuvée neben dem Chaumont — aus einer eigenen Parzelle in der Côte de Nuits, biozertifiziert, mit der gleichen minimal-interventionistischen Handschrift wie alle anderen Weine der Domaine.
Aligoté kann saftig-zitrisch und mineralisch zugleich sein, wenn man der Rebsorte vertraut, statt sie mit Holz oder Eingriffen zu überfrachten. Genau das passiert hier nicht: Spontanvergärung, kaum Schwefel, neutraler Ausbau. Ein Weißwein für die wärmeren Monate, mit der nötigen Spannung für anspruchsvolle Trinker. Passt zu Austern, jungem Ziegenkäse oder einer einfachen Gemüsetarte.
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Regulärer Preis
€52,90
Stückpreis
€70,53 / l
Eigenschaften
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