La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge AOC 2015 BIO

2015 war im Süden der Rhône ein warmes, kraftvolles Jahr, das dichte und großzügige Weine hervorgebracht hat. Château La Nerthe zählt zu den ältesten Gütern von Châteauneuf-du-Pape; die natürliche Quelle auf dem Gelände und der umgebende Wald schaffen dort ein Kleinklima mit kühlen Nächten, das solchen Jahren guttut.

Grenache, Mourvèdre und Syrah, biozertifiziert, mit über einem Jahrzehnt Flaschenreife. Wer die beiden Nachbarjahrgänge nebeneinander stellt, findet in 2015 die wärmere, breitere Seite und in 2016 die straffere — beides gute Argumente, je nachdem, was auf dem Tisch steht.

Im Glas ein dunkles, ins Ziegelrot gehendes Granat. Im Duft eingekochte dunkle Frucht, Süßholz, Leder und getrocknete Kräuter, am Gaumen warm und weich, mit Tanninen, die sich längst gelegt haben. Servieren Sie ihn zu Schmorgerichten: Lamm mit Oliven, Daube de Boeuf, oder Wildschwein mit Steinpilzen.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.