Odinstal Spätburgunder GG Himmelreich Herxheim 2024 BIO

Rebsorte
Pinot Noir/Spätburgunder
Farbe · Geschmack
Rot, trocken
Alkohol
13,0 % vol
Anbaugebiet · Jahrgang
Pfalz · 2024
Preis: €88,90 Stückpreis:€118,53 / l
Menge:

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Mit diesem Wein betritt Odinstal Neuland. Es ist der erste Rotwein des Hauses überhaupt, und gleich als Großes Gewächs. Andreas Schumann ist für weiße Weine mit Ruhe und Tiefe bekannt, und genau diese Haltung trägt er jetzt in den Spätburgunder. Gefüllt wurden nur 570 Flaschen und zwölf Magnums.

Herkunft ist das Himmelreich in Herxheim am Berg an der Mittelhaardt. Mauern umgeben die Lage, sie schaut nach Süden, ist gut geschützt und hat es wärmer als die Weinberge oben am Odinstal. Unter den Reben liegt verwitterter Kalk aus dem Tertiär, gemischt mit Löss. Gepflanzt sind dort Spätburgunder-Klone aus Burgund, die seit den 1980er-Jahren im Boden stehen. 13 % Alkohol, biozertifiziert.

Mittleres Granatrot. Zuerst duftet er nach Wald, nach Harz und ein wenig nach Kirche, erst mit Sauerstoff zeigt sich die Frucht: Sauerkirsche, Pflaume, Hagebutte. Getrunken bleibt er kühl und schwebend, steinig und lang, mit Würze im Abgang. Servieren Sie ihn bei etwa 15 Grad im bauchigen Glas. Dazu Rehmedaillons mit Sauerkirschen, Perlhuhn mit Pfifferlingen oder gerösteter Kürbis mit Steinpilzen.

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandDeutschland AnbaugebietPfalz GeschmackTrocken Jahrgang2024 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Pinot Noir/Spätburgunder Akoholgehalt in % Vol.13.0 Flaschengröße750ml
Preis: €88,90 Stückpreis:€118,53 / l
Odinstal Spätburgunder GG Himmelreich Herxheim 2024 BIO
€88,90