Quinta da Lomba - Niepoort Quinta da Lomba Tinto, Garrafeira Dão DOC 2016

Quinta da Lomba Tinto Garrafeira Dão DOC 2016 ist die Spitzen-Rotwein-Cuvée der Quinta da Lomba (Niepoort) aus dem portugiesischen Dão-Anbaugebiet. Aus den lokalen Rebsorten Jaen (Mencía), Tinta Pinheira und Alfrocheiro auf granitischen Böden in höheren Lagen. Garrafeira bezeichnet eine besondere Reserve mit langer Ausbauzeit im Holzfass. Neun Jahre nach Ernte zeigt der Wein eine außergewöhnliche Tiefe.

Im Glas leuchtet ein tiefes Granatrot. Die Nase öffnet sich vielschichtig und reif mit reifer Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume, Veilchen, Lakritze, Lebkuchengewürz, einem Hauch Tabak, Zedernholz und einer markanten Granit-Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und konzentriert, die feinen, gereiften Tannine geben Struktur, die präzise Säure verleiht Frische, der Abgang ist außergewöhnlich lang und würzig.

Hervorragend zu rosa gebratenem Lammrücken mit Kräutern, zu portugiesischem Cabrito Assado oder zu reifem Hartkäse mit Walnüssen. Auch zu klassischem Roastbeef eine schöne Verbindung. Bei 16 bis 18 Grad servieren in einem großen Glas. Auf der Trinkhöhe, mit Reifepotenzial bis 2030.