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Schätzel Riesling Pettenthal Kabinett Grosse Lage, Versteigerung-Wein 2016
Kai Schätzel in Nierstein hat den feinsüßen Kabinett zu neuer Größe geführt. Dieser Versteigerungswein aus dem Pettenthal ist eine Rarität – ein gereifter Kabinett von der Grossen Lage am Roten Hang, wie er nur in kleinsten Mengen über die VDP-Versteigerung angeboten wird.
Der Pettenthal Kabinett Versteigerung 2016 ist ein feinsüßer Riesling von großer Finesse und Reife: gereifte gelbe Frucht, ein Hauch Honig und Feuerstein und eine pikante, salzig-eisenhaltige Mineralität, am Gaumen leicht, saftig und von rassiger Säure, mit fein eingebundener Restsüße. Ein Kabinett von Weltklasse. Passt zu asiatischer Küche, Räucherfisch oder solo. Kühl servieren und über viele Jahre lagerfähig.
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