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Terroir Sense Fronteres Guix Vermell 2021
Guix Vermell 2021 zeigt die Grenache des Montsant in einem jüngeren Stadium: weniger entwickelt als der 2017er, mit mehr primärer Frucht und einer jugendlichen Frische. Terroir Sense Fronteres beweist auch in diesem Jahrgang, dass sortenreine Grenache vom Montsant zu den spannendsten Rotweinen Kataloniens gehört.
Helles Rubinrot. Aromen von Erdbeere, Kirsche, wilden Kräutern und nassem Stein. Am Gaumen leichtfüßig und lebendig, mit feinen Tanninen und einer knackigen Säure. Weniger komplex als der gereifte 2017er, dafür mit mehr Trinkfluss. Mittellanger, kräuterwürziger Abgang. Leicht gekühlt servieren — zu gegrilltem Fisch, Pintxos oder einer Platte Jamón Ibérico.
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