Vietti Barbera d'Alba Trevìe DOC 2023 1,5L

Barbera ist der Alltagswein des Piemont: viel Säure, wenig Gerbstoff, gemacht zum Essen und nicht zum Andachtstrinken. Vietti füllt mit Trevìe eine Version ab, die diesen Charakter behält und ihm etwas mehr Tiefe gibt.

Diese Flasche fasst anderthalb Liter. In der Magnum reift Wein langsamer, was einer Barbera weniger nützt als einem Barolo — dafür passt das Format zu einem Wein, der ohnehin für Gesellschaft gemacht ist.

Im Glas ein dunkles Rubin mit violettem Rand, im Duft dunkle Kirsche, Pflaume und ein würziger Ton, am Gaumen saftig, mit lebendiger Säure und weichem Gerbstoff. Der Wein für einen langen Tisch: Vitello tonnato, Pasta mit Ragù, Salami und Käse, und niemand muss zwischendurch nachholen.

Abbildung beispielhaft — anderer Jahrgang/Wein desselben Erzeugers.