Vietti Barbera d'Alba DOC Scarrone Vigna Vecchia 2023 BIO

€66,90 €89,20 / l

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Scarrone ist eine Lage in Castiglione Falletto, in der sonst Nebbiolo für Barolo wächst. Dass Vietti dort einen Teil der Parzelle mit alten Barbera-Reben stehen lässt, statt sie zu roden, ist eine Entscheidung gegen die naheliegende Rechnung — Barolo bringt schlicht mehr ein. Vigna Vecchia steht für genau diese alten Stöcke.

Barbera hat lange als Alltagswein des Piemont gegolten: viel Säure, wenig Gerbstoff, gut zum Essen. Von sehr alten Reben in einer Barolo-Lage wird daraus etwas anderes — konzentrierter, tiefer, und mit einer Struktur, die man dieser Sorte selten zutraut. Biozertifiziert, Jahrgang 2023.

Dunkles Rubin mit violettem Rand, in der Nase dunkle Kirsche, Pflaume, etwas Veilchen und Gewürz. Am Gaumen dicht und saftig, mit der typischen lebendigen Säure und weichem Gerbstoff. Von dieser Flasche haben wir nur sehr wenige. Dazu Brasato al Barolo, Agnolotti mit Fleischfüllung, oder gereifter Castelmagno.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietPiemont GeschmackTrocken Jahrgang2023 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Barbera Akoholgehalt in % Vol.15.5 Flaschengröße750ml