Cantina Valdadige

Die Mitglieder bewirtschaften Weinberge im Valdadige. Wie viele Mitglieder es genau sind, schwankt je nach Quelle: Die Website nennt mehr als 230, die Veroneser Tageszeitung L’Arena im August 2025 185. Ein Agronom der Kellerei berät die Betriebe bei Neuanlagen, Rebschnitt und Pflanzenschutz, der nach eigenen Angaben integriert und möglichst schonend erfolgt.

Die DOC Valdadige reicht von Südtirol und dem Trentino bis in die Provinz Verona. Auf Veroneser Seite gehören nur drei Gemeinden dazu, eine davon ist Brentino Belluno. Neben Valdadige DOC und Vallagarina IGT füllt die Genossenschaft auch Weine der DOC Terradeiforti ab, darunter den Enantio. Die Sorten reichen von Pinot Grigio, Chardonnay und Müller-Thurgau bis zu Schiava, Merlot und Teroldego.

An der Kellerei gibt es einen Weinladen mit Weinbar, der neben Flaschen auch Bag-in-Box und offenen Wein verkauft. 2025 stellte die Genossenschaft den Bianco Vallagarina 9 mit nur 9 Prozent Alkohol vor. Er ist der erste Wein eines Projekts mit früherer Lese, leichteren Flaschen, Schraubverschluss und Papieretiketten.