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Pinot Grigio Valdadige DOC 2025
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Pinot Grigio hat in Italien den Ruf, vor allem gefällig zu sein. Der 2025er der Cantina Valdadige widerspricht: ein Monat Edelstahl, keine Maischestandzeit — nichts, was die Kontur weichzeichnen würde.
Zitronengelb im Glas; die Nase liefert grüne Birne und Zitruszeste, dazu weiße Blüten und einen kräutrigen Anflug. Der Gaumen ist wach und straff gesäuert, die Mineralität fein gezeichnet, das Mundgefühl präzise. Trocken im besten Sinn. Der Nachhall bleibt kühl und trägt eine Note gerösteter Mandel.
Dazu passt
Antipasti misti zum Auftakt, danach Fisch, Geflügel oder Kalb, gern auch Nudeln in heller Soße. Weich- und Hartkäse verträgt er ebenfalls.
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Regulärer Preis
€7,50
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandItalien
Jahrgang2025
WeinfarbeWeiß
Rebsorte(n)
Pinot Grigio
Akoholgehalt in % Vol.12.5
VerschlussSchraubverschluss
QualitätsbezeichnungDOC Delle Venezie o in lingua slovena Beneskih Okolisev
Herstellerangabe/InverkehrbringerCantina Valdadige Cooperativa Agricola, IT 37020 Rivalta di Brentino Belluno (VR)
Flaschengröße750ml
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Pinot Grigio Valdadige DOC 2025
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