Terroir al Limit Les Tosses 2022

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Les Tosses stammt von einem der höchstgelegenen Weinberge in Torroja del Priorat. Auf 600 Metern wurzeln 90 Jahre alte Carignan-Reben in kargem Schieferboden, exponiert zur südwestlichen Sonne. Die geringen Erträge, die diese uralten Reben liefern, werden von Hand gelesen, mit ganzen Trauben vergoren und anschließend in Zement ausgebaut.

Was daraus entsteht, ist ein Wein von seltener Intensität und gleichzeitiger Finesse. Dunkle Frucht, Kräuter und eine ausgeprägte Schiefernote prägen den Charakter. Am Gaumen ist er strukturiert und lang, mit einer Energie, die an die Kraft dieser alten Reben erinnert. Hervorragend zu Schmorgerichten, Wildragout oder kräftigem Käse.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandSpanien AnbaugebietPriorat GeschmackTrocken Jahrgang2022 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Carignan Akoholgehalt in % Vol.13.5 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungja GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml