La Grange

Die Reben stehen an und auf drei erloschenen Vulkanen, Sainte-Marthe, Saint-Hilaire und Cadables, dazu in zwei Flusstälern. Das Gut nennt viele Bodentypen, von Muschelkalk und Keuper über Schiefer bis zu Porphyr und Schwemmland mit Quarzgeröll. Die Parzellen werden getrennt ausgebaut. Neue Weinberge legt das Gut wegen des Klimawandels vor allem an Nordhängen an.

Nach der Übernahme ließen die Freunds die teils unterirdische Kellerei am Hang sanieren, der Most fließt dort per Schwerkraft in die Tanks. Die Weine erscheinen in vier Linien. Classique steht für unkomplizierte, fruchtige Weine, Terroir für je eine Rebsorte aus einer Lage. Tradition beschreibt das Gut als Weine für Familienfeste. Castalides kommt aus den ältesten Weinbergen.

Hinter dem Gut stehen mehrere Gesellschaften mit Sitz in Gabian, die laut französischem Unternehmensregister von der Familie Freund geführt werden. Weinbaubetrieb und Kellerei sind im französischen Bio-Register mit Ecocert als Kontrollstelle eingetragen. Ob die Umstellung abgeschlossen ist, zeigt das Register nicht. Dazu trägt das Gut das staatliche Umweltsiegel HVE. Die Schafe weiden in den Reben und in der Garrigue, ihr Dung kräftigt die Reben.