Pian Dell'Orino Brunello di Montalcino Vigneti del Versante DOCG 2020

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Der Brunello 2020 von Pian Dell'Orino — aus dem hervorragenden Jahrgang, der in Montalcino als einer der besten der letzten Dekade gilt. Vigneti del Versante, die nordwestlich ausgerichteten Weinberge, haben dem Sangiovese trotz der Wärme des Jahrgangs eine bemerkenswerte Frische bewahrt. Biodynamisch bewirtschaftet, traditionell im großen Holzfass gereift.

Der 2020er ist noch jung für einen Brunello — die fünf Jahre Mindestreifezeit sind gerade vorbei, und der Wein hat noch einen langen Weg vor sich. Die Tannine sind präsent, aber feinkörnig, die Säure lebendig und tragend. Ein Brunello, der sowohl jetzt als auch in zehn bis fünfzehn Jahren glänzen wird.

Mittleres Granatrot, in der Nase Kirsche, Veilchen, Tabak und ein feiner erdiger Ton. Am Gaumen elegant und dicht, mit feinkernigen Tanninen und einem langen, mineralischen Abgang. Hervorragend zu einer Bistecca alla fiorentina, geschmortem Wild oder einem reifen Parmigiano. Großzügig dekantieren.

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Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietToskana GeschmackTrocken Jahrgang2020 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Sangiovese Akoholgehalt in % Vol.14.0 Tanningehaltmittel Säurebetonungausgeprägt Dekantierempfehlungja GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml