Schätzel Steiner Silvaner 20-23 BIO

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Kai Schätzel in Nierstein geht mit seiner Steiner-Linie eigene Wege. Der Steiner Silvaner ist ein mehrjährig aufgebauter Wein – über mehrere Jahrgänge ergänzt und gereift, spontan vergoren und ohne Schnörkel ausgebaut, ein lebendiger Silvaner mit Tiefe.

Der Steiner Silvaner ist ein trockener, vielschichtiger Silvaner mit Charakter: gelbe Frucht, Kräuterwürze und eine erdig-salzige Mineralität, am Gaumen saftig, griffig und von feiner Länge, mit der Ruhe mehrjähriger Reife. Ein Wein für Entdecker abseits des Mainstreams. Passt zu Spargel, hellem Fleisch, Gemüsegerichten oder Käse. Nicht zu kalt servieren und ruhig etwas atmen lassen.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandDeutschland AnbaugebietRheinhessen GeschmackTrocken WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Silvaner BiozertifikatDE-ÖKO-039 Akoholgehalt in % Vol.11.0 Säurebetonungausgeprägt Dekantierempfehlungnein GlastypWeißweinglas Flaschengröße750ml