Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos du Fonteny" Monopole AOC 2023

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Bruno Clair gehört zu den klassischen Adressen der Côte de Nuits — die Familie bewirtschaftet ein Portfolio von der einfachen Dorflage bis zu Grand Crus, alles im selben handwerklichen Stil: spontane Vergärung, langer Holzausbau, kein Übermaß an Neuholz.

Clos du Fonteny ist ein Monopol von Bruno Clair — eine Premier-Cru-Lage in Gevrey-Chambertin, die ausschließlich der Domaine gehört. Solche Lagen erlauben eine eigene Handschrift ohne Vergleich zu Nachbarn. Der 2023er Jahrgang verbindet reife Frucht mit präziser Säure, ein Pinot mit Würze und Eleganz zugleich. Sechs bis zehn Jahre Kellerruhe lohnen sich; dann zu einem Rehrücken, einer Ente mit dunkler Pflaumensauce oder geschmortem Lammhals. Eine Lage, die selten zu sehen ist und ihren eigenen Charakter behält.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietBurgund GeschmackTrocken Jahrgang2023 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Pinot Noir/Spätburgunder Akoholgehalt in % Vol.13.0 Dekantierempfehlungja GlastypBurgunderglas Flaschengröße750ml