Weinflasche Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru „Clos Saint Jacques“ AOC, Rotwein aus Burgund

Bruno Clair Gevrey-Chambertin 1er Cru "Clos Saint Jacques" AOC 2022

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Clos Saint Jacques zählt zu den geheimen Stars der Côte de Nuits — ein 6,7-Hektar-Premier-Cru in Gevrey-Chambertin, der in vielen Trinker-Köpfen längst auf Grand-Cru-Niveau spielt. Bruno Clair besitzt hier eine der bevorzugten Parzellen und arbeitet sie im Hausstil: spontane Vergärung, langer Holzausbau, ohne Übermaß an Neuholz.

Der 2022er Jahrgang war im Burgund einer der ausgewogensten der vergangenen Jahre — reife Frucht, präsente Säure, feinkörnige Tannine. Gerade ein Clos Saint Jacques zeigt in solchen Jahrgängen seine ganze Bandbreite: Kraft und Eleganz zugleich, mit der typischen Gevrey-Würze und einem feinen, langen Finale. Wir empfehlen 8–10 Jahre Geduld, dann zu Tournedos Rossini, einem geschmorten Lammhals oder Rehragout mit dunkler Schokoladennote.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietBurgund GeschmackTrocken Jahrgang2022 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Pinot Noir/Spätburgunder Akoholgehalt in % Vol.13.0 Tanningehaltmittel Dekantierempfehlungja GlastypBurgunderglas Flaschengröße750ml