Bruno Clair Morey-Saint-Denis "En la rue de Vergy" rouge AOC 2023

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Bruno Clair besitzt eine der besten Lagen in Morey-Saint-Denis — En la rue de Vergy, am oberen Hang gelegen, mit kalkigem Boden und kühlerer Exposition. Hausstil bleibt: spontane Vergärung, langer Holzausbau, kein Übermaß an Neuholz, traditionelle Vinifikation.

Morey-Saint-Denis liegt zwischen Gevrey-Chambertin und Chambolle-Musigny und vereint beide Charaktere: Gevrey-Würze und Chambolle-Eleganz. Der 2023er Jahrgang ist ausgewogen — reife Frucht, präsente Säure, feinkörnige Tannine. Vier bis sieben Jahre Kellerruhe lohnen sich; dann zu einer Ente mit dunkler Sauce, einem geschmorten Hasenrücken oder einer Wildterrine. Auch zu reifem Munster oder Époisses eine spannende Begleitung.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietBurgund GeschmackTrocken Jahrgang2023 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Pinot Noir/Spätburgunder Akoholgehalt in % Vol.13.0 Tanningehaltmittel Dekantierempfehlungja GlastypBurgunderglas Flaschengröße750ml