Corzano e Paterno Chianti "Terre di Corzano" DOCG 2024 BIO
Chianti in seiner ehrlichsten Form — Sangiovese mit einem kleinen Anteil Canaiolo, biologisch erzeugt auf dem Familiengut Corzano e Paterno zwischen Florenz und Siena. Kein Chianti Classico, sondern Chianti Colli Fiorentini — die florentinischen Hügel, die dem Wein einen eigenen, sanften Charakter verleihen.
Der 2024er ist der jüngste Jahrgang und zeigt Chianti von seiner zugänglichen Seite: frische Frucht, moderate Tannine, lebendige Säure. Kurzer Ausbau, frühe Füllung — ein Wein für den Alltag, nicht für den Keller.
Helles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Kirsche, rote Johannisbeere und ein Hauch von Veilchen. Am Gaumen saftig und lebendig, mit feinen Tanninen und der typischen Sangiovese-Säure, die zum Essen einlädt. Der perfekte Pizzawein — aber auch zu Pasta, Salumi oder einem einfachen Stück Pecorino fresco eine Freude.
