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House of Smith - K Vintners K The Beautiful Syrah 2018
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„The Beautiful“ heißt er, und K Vintners liefert die Begründung gleich mit: Litschi, Veilchen, Brombeere und schwarze Olive — eine Aromatik, die man in dieser Kombination selten trifft.
Der Syrah wächst im Powerline Vineyard am Wahluke Slope in Washington, wo Basalt und Löss den Untergrund bilden. Im Glas dann viel Substanz: vollmundig und samtig, um einen dunklen Fruchtkern herum gebaut, das Tannin feinkörnig. Der Abgang zieht rauchig davon. 14,5 % Alkohol, Barrique-Ausbau, 96 Punkte von James Suckling — und noch ein gutes Jahrzehnt Zeit.
Dazu passt
Fleisch vom Grill. Und alles, was Würze mitbringt — je kräftiger, desto besser.
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