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Substance 'Sb' Sauvignon Blanc 2021
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Walla Walla im Osten Washingtons, und ein Sauvignon Blanc, der bewusst Richtung Loire blickt: klare Kante statt Fülle. Strohgelb im Glas, und die Nase legt sofort los — Feuerstein zuerst, dann Zitronengras, darüber viel Grapefruit.
Unter den Reben liegen Kalkstein, Basalt und Lehm — drei Böden, die wenig gemeinsam haben. Dann Limette, ein grüner Zug von Piniennadeln, dazwischen etwas Blumiges. Ausgebaut wurde ausschließlich im Edelstahl, und das schärft die Kontur: knackig, dicht gepackt, mit einem trockenen Nachhall, der erstaunlich lange steht. Robert Parker vergab 89 Punkte.
Dazu passt
Frische Salate und Fischgerichte, bei denen Zitrone im Spiel ist.
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Regulärer Preis
€26,50
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
Jahrgang2021
WeinfarbeRot
Rebsorte(n)
Sauvignon Blanc
Akoholgehalt in % Vol.13.5
VerschlussSchraubverschluss
Herstellerangabe/InverkehrbringerWeinkontor Freund GmbH, D- 33829 Borgholzhausen
Flaschengröße750ml
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Substance 'Sb' Sauvignon Blanc 2021
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