Mea Culpa Vino Rosso - im Geschenkkarton

Mea Culpa — „meine Schuld“. Der Name spielt mit dem schlechten Gewissen, das dieser Wein nun wirklich nicht verdient hat. Auf dem Etikett steht Venetien, im Glas steht tiefdunkles Purpur, und die Besetzung aus Primitivo, Syrah und Merlot zeigt eher nach Süden. Der Geschenkkarton gehört dazu.

Schokolade und Tabak eröffnen zurückhaltend, dann rückt eine warme, satte Frucht nach: Kirsche, Erdbeere, Brombeere, darüber Vanille und Mokka. Bei 14,5 % könnte er behäbig werden — ist er aber nicht. Das Tannin trägt rund, die Säure hält wach, der Körper hat Kontur. Zehn Monate Barrique melden sich zum Schluss noch einmal als Tabak und Vanille zurück.

Dazu passt

Rinderrouladen, gefüllt mit Lardo, eingelegten Backpflaumen, gedünsteten Zwiebeln, gerösteten Pinienkernen und Petersilie. Die Pflaume trifft die Frucht des Weins ins Schwarze.