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Tandem Invoca Tinto D.O. 2022
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Rubinrot mit violetten Reflexen — schon die Farbe zeigt, wie jung dieser Wein noch ist. Neun Monate Barrique haben der Garnacha aus Tierra Estella Kontur gegeben, ohne ihre Frucht zu überdecken.
Die Nase ist ganz auf rote Frucht gestellt, intensiv und offen. Am Gaumen ein voller Körper, dazu Tannine, die eher polieren als kratzen: glatt und saftig. Mineralische Noten liegen darunter, fein eingewoben, und ziehen sich bis in den kräftigen Nachhall. 14 % Alkohol, trocken.
Dazu passt
Rotes Fleisch, kurz gebraten oder lange geschmort im Eintopf. Und wenn Sie mögen: ein Glas ganz für sich, ohne Teller daneben.
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