Clos du Moulin aux Moines Puligny-Montrachet "Au Paupillot" AOC 2022
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Clos du Moulin aux Moines sitzt in Auxey-Duresses und gehört zu den interessanteren kleineren Adressen der Côte de Beaune — biozertifiziert, mit einem Sortiment, das von Auxey über Volnay und Pommard bis nach Puligny-Montrachet reicht. Au Paupillot ist eine Village-Lage in Puligny — also keine 1er-Cru-Position, aber von einem Haus vinifiziert, das Puligny-Niveau im Glas anstrebt.
Klassische weiße Burgund-Vinifikation: spontane Vergärung, Holzausbau ohne Übermaß an Neuholz, dezente Lagenarbeit. Der 2022er Jahrgang war im Burgund einer der ausgewogeneren — reife Frucht, gute Säure, gute Mineralität. Wir trinken den Puligny zu Saint-Jacques mit Beurre Blanc, einem Steinbutt mit Sauce Vierge oder gebratener Poularde mit Morchel-Rahm.
Geschmacksprofil
inkl. MwSt.
zzgl. Versandkosten
Regulärer Preis
€95,90
Stückpreis
€127,87 / l
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandFrankreich
AnbaugebietBurgund
GeschmackTrocken
Jahrgang2022
WeinfarbeWeiß
Rebsorte(n)
Chardonnay
Akoholgehalt in % Vol.13.0
Dekantierempfehlungnein
GlastypWeißweinglas
Herstellerangabe/InverkehrbringerClos du Moulin aux Moines, 21190 Auxey-Duresses / France
Flaschengröße750ml
Regulärer Preis
€95,90
Stückpreis
€127,87 / l
Clos du Moulin aux Moines Puligny-Montrachet "Au Paupillot" AOC 2022
€95,90