Weinflasche Charles Joguet Clos de la Dioterie, Monopole AOC BIO, Rotwein von der Loire

Charles Joguet Clos de la Dioterie, Monopole AOC 2016 BIO

€75,90 €101,20 / l

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Der Clos de la Dioterie 2016 ist die kühl-elegante Variante dieser legendären Monopol-Lage. Während die warmen Jahrgänge wuchtige, üppige Weine hervorbringen, zeigt der 2016er die klassische Vienne-Linie: feinkörnige Spannung, kühle Frucht, mineralischer Kern. Die ungepfropften Cabernet-Franc-Reben haben hier mit dem kühleren Jahrgang besonders elegante Trauben gebracht.

Im Glas mittleres bis tiefes Rubinrot mit beginnender Granat-Reflexion. Bouquet von schwarzer Kirsche, Cassis, Tabak, getrockneten Kräutern, Lederanklängen und einem feinen Hauch von Trüffel. Am Gaumen ist der Wein dicht, doch nie schwer: die Tannine sind seidig integriert, die Säure präsent und elegant, der Abgang lang und mineralisch geprägt — ein Joguet in Bestform.

Eine Flasche für besondere Abende: zu Hirschfilet mit Rotweinjus und Maronen, zu Trüffel-Risotto mit Steinpilzen oder zu Taube auf Linsen. Auch reifer Epoisses und ein kräftiger Bleu d'Auvergne sind würdige Käse-Partner. Bei 17 Grad servieren, mindestens eine Stunde dekantieren. Trinkbar in voller Schönheit, weiteres Reifepotenzial bis weit in die 2040er Jahre.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietLoire GeschmackTrocken Jahrgang2016 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Cabernet Franc BiozertifikatFR-BIO-01 Akoholgehalt in % Vol.13.5 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungja GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml