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Manufaktur Jörg Geiger 33 Grad - Pinot Meunier | Dornfelder | Mostbirne
33 Grad ist Jörg Geigers Antwort auf die Frage, was abends ins Glas kommt, wenn kein Alkohol ins Spiel kommen soll: entalkoholisierter Pinot Meunier und Dornfelder, ergänzt um Trauben-, Birnen-, Apfel-, Kirsch-, Johannisbeer-, Brombeer- und Heidelbeersaft sowie Kräuter und Gewürze. 0,2 %, rubinrot mit hellen Reflexen.
In der Nase Holunder- und Kirschblüte neben reifer Litschi, dazu eine grüne Ebene aus Mirabelle, Paprika und Stachelbeere. Weich und offen am Gaumen, mit Zitrusnoten, die lange bleiben. Der Abgang zieht ins Kräutrige, mit einem Eindruck von Heu und Brennnessel.
Dazu passt
Antipasti, heller Fisch, orientalisch gewürzte Gerichte — und Käse.
Aus biologischem Anbau.
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