Weinflasche Charlopin Tissier Marsannay „Le Chapitre“ rouge AOC, Rotwein aus Burgund
Charlopin Tissier

Charlopin Tissier Marsannay "Le Chapitre" rouge AOC 2023

Le Chapitre ist eine der angesehensten Lagen in Marsannay und bei Charlopin Tissier in besten Händen. Die Familie bewirtschaftet ihre Parzellen biodynamisch nach Demeter-Richtlinien, mit viel Handarbeit und einer kompromisslosen Philosophie im Keller. Ganztraubenvinifikation, keine Filtration, minimaler Schwefeleinsatz — hier wird nichts dem Zufall überlassen. Die alten Reben auf kalkhaltigem Untergrund liefern konzentrierte Trauben von bemerkenswerter Intensität.

Im Glas zeigt der 2023er eine bemerkenswerte Präzision. Dunkle Kirsche, Brombeere und ein Hauch Veilchen in der Nase, dazu feine Würznoten von Nelke und Lakritze. Am Gaumen straff und fokussiert, mit seidigen Tanninen und einer mineralischen Spannung, die die Lage perfekt widerspiegelt. Der Nachhall ist lang und von einer dezenten Rauchigkeit geprägt, die den Wein noch lange am Gaumen verweilen lässt.

Le Chapitre zeigt, warum Marsannay längst mehr ist als nur das Tor zur Cote de Nuits. Ein Wein für Burgundkenner, die abseits der großen Namen nach Substanz und Charakter suchen. Wunderbar zu geschmortem Lamm mit Rosmarin oder einem schönen Stück gereiftem Comte. Fünf bis zehn Jahre Lagerung werden diesem Wein guttun.

Geschmacksprofil
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Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandFrankreich AnbaugebietBurgund GeschmackTrocken Jahrgang2023 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Pinot Noir/Spätburgunder Akoholgehalt in % Vol.13.5 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungja GlastypBurgunderglas Flaschengröße750ml
passt zu
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Charlopin Tissier Marsannay "Le Chapitre" rouge AOC 2023
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