Charlopin Tissier Marsannay "Les Longeroies" rouge AOC 2021

Les Longeroies gehört zu den Lagen, die Marsannays Anspruch auf 1er Cru untermauern. Bei Charlopin Tissier werden die alten Reben dieser Parzelle biodynamisch gepflegt und die Trauben vollständig mit Stielen vergoren. Im Keller dominiert Zurückhaltung: kein Filtrieren, minimaler Schwefel, viel Geduld. Die Weine reifen in gebrauchten Fässern, um das Terroir nicht zu überlagern.

Der 2021er trägt die kühle Eleganz des Jahrgangs mit Würde. Helle Kirschfrucht, Himbeere und ein feiner Duft von Pfingstrose präsentieren sich neben Noten von feuchtem Waldboden und Graphit. Am Gaumen schlank und lebendig, mit einer saftigen Säure, die den Wein regelrecht tanzen lässt. Die Tannine sind fein gewoben, fast zart, und geben dem Wein eine seidige Textur, die man so bei Marsannay selten findet.

Ein Marsannay, der mit Finesse statt Kraft überzeugt — und dabei eine Trinkfreude mitbringt, die man sofort spürt. Passt hervorragend zu Entenconfit oder einer feinen Pilzterrine mit frischen Kräutern. Geben Sie ihm eine Stunde Luft und servieren Sie ihn bei 16 Grad, er dankt es Ihnen mit Offenheit und Charme.