Charlopin Tissier Vosne-Romanée rouge AOC 2023

Vosne-Romanee — das Epizentrum des Pinot Noir. Wenn Charlopin Tissier hier einen Villages abfüllt, dürfen Sie gespannt sein. Die biodynamisch bewirtschafteten Reben liefern Trauben von konzentrierter Reife, die im Keller mit Ganztraubenvinifikation und ohne Filtration zu einem erstaunlich tiefgründigen Wein werden. Vosne ist der Ort, an dem jeder Quadratmeter Boden zählt — und Charlopin Tissier weiß das.

Der 2023er duftet nach reifen Kirschen, Rosenblaetern und einem Hauch Gewürznelke. Dahinter lauert eine erdige Tiefe — feuchter Ton, Unterholz, ein Anflug von Trüffel. Am Gaumen samtig und komplex, mit einer Textur, die fast cremig wirkt, aber von einer lebendigen Säure getragen wird. Die Tannine sind präsent, aber elegant eingebunden, und der Nachhall zieht sich über Minuten hinweg mit würzigen und fruchtigen Akzenten.

Ein Villages-Wein, der die Magie von Vosne spürbar macht, ohne dabei den Geldbeutel eines Grand Cru zu verlangen. Perfekt zu Rehrucken mit Wacholderbeeren oder einem klassischen Boeuf Bourguignon. Dekantieren Sie ihn eine Stunde vor dem Servieren. Lagerung: problemlos zehn Jahre und mehr.