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Viña Errazuriz MAX Carmenere 2023
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Dezentes Rubinrot, und darin eine Würze, die sofort auffällt: Paprika, schwarzer Pfeffer, dunkle Schokolade. Der MAX Carménère bekommt von Petit Verdot und Alicante Bouschet Verstärkung.
Unter der Würze liegt eine intensive Beerenfrucht, und die Textur ist das eigentliche Argument: geschmeidig, mit seidigem Tannin, das nirgends kantet. Für dieses Mundgefühl braucht es Zeit — ein Jahr Barrique. Der Abgang zieht lang, aromatisch und mit Tiefe.
Dazu passt
Die Pfeffernote verlangt nach Fleisch mit Röstkruste — ein Pfeffersteak etwa, oder Entenbrust. Weil das Tannin seidig bleibt, funktionieren auch gefüllte Paprika mit Reis und Hackfleisch.
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Regulärer Preis
€14,90
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandChile
Jahrgang2023
WeinfarbeRot
Rebsorte(n)
Carménère
,
Petit Verdot
,
Alicante Bouschet
Akoholgehalt in % Vol.13.5
VerschlussKorken
QualitätsbezeichnungDO
Herstellerangabe/InverkehrbringerWeinkontor Freund GmbH, Nienkamp 17, D-33829 Borgholzhausen
Flaschengröße750ml
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Viña Errazuriz MAX Carmenere 2023
€14,90