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Weiser-Künstler Enkircher Ellergrub, Riesling Spätlese 2025 BIO
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Weiser-Künstler in Traben-Trarbach keltert aus der Enkircher Ellergrub klassische, fruchtsüße Spätlesen. Aus vollreifen Trauben der Steillage auf blauem Schiefer entsteht ein Riesling von feiner Konzentration und typischer Moselleichtigkeit.
Die Enkircher Ellergrub Spätlese 2025 ist ein feiner, fruchtsüßer Moselriesling: reife gelbe Frucht, Aprikose, ein Hauch Honig und eine kühle, schiefrige Mineralität, am Gaumen saftig, konzentriert und dennoch leicht, getragen von lebendiger Säure. Ein Wein von Trinkfreude und Reifepotenzial. Passt zu asiatischer Küche, würzigem Käse oder solo. Gut gekühlt servieren und über Jahre lagerfähig.
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