Meinklang Epic Perlwein trocken 2025 BIO

€12,90 €17,20 / l

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In Pamhagen, ganz im Osten Österreichs nahe der ungarischen Grenze, betreibt die Familie hinter Meinklang einen Hof, auf dem Wein nur ein Teil des Ganzen ist. Rinder liefern den Mist, Obst und Reben wachsen daneben, alles nach Demeter-Regeln. Der Epic ist für uns der unkomplizierteste Wein des Hauses, und das meinen wir als Lob.

Drei Rebsorten kommen zusammen: Grüner Veltliner bringt Würze, Muskateller Duft und Welschriesling Frische, alle aus biologischem Anbau. Nach der spontanen Gärung bekam der Wein vor dem Abfüllen etwas Kohlensäure, deshalb ist er ein Perlwein und kein Sekt. Mit nur 10,5 % Alkohol ist er leicht und frisch, ideal für lange Nachmittage. Ein Wein, über den man nicht lange nachdenken muss.

Zitronengelb mit feinen Bläschen. Im Duft frisch und hell, nach Zitrusfrucht, Quitte und knackigem Apfel, dazu Kräuter von der Wiese. Getrunken prickelt er munter, wirkt saftig und leicht, und die Flasche ist schneller leer als gedacht. Er passt zu Flammkuchen, Zwiebelkuchen oder einer Speck-Tarte mit Trauben. Gut gekühlt servieren, bei sechs bis acht Grad.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandÖsterreich AnbaugebietBurgenland/Neusiedlersee GeschmackTrocken Jahrgang2025 WeinfarbeWeiß Rebsorte(n) Muskateller , Grüner Veltliner , Welschriesling Akoholgehalt in % Vol.10.5 Flaschengröße750ml