Col d'Orcia Vigna Banditella, Rosso di Montalcino DOC 2022 BIO

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Rosso di Montalcino ist Brunellos kleiner Bruder — derselbe Sangiovese, dieselben Böden, aber kürzerer Ausbau und frühere Trinkbarkeit. Die Vigna Banditella ist eine ausgewählte Einzellage von Col d'Orcia, die diesem Rosso eine Tiefe verleiht, die über den üblichen Standard der Appellation hinausgeht.

Der 2022er wurde ein Jahr im großen Holzfass ausgebaut — kurz genug für frische Frucht, lang genug für Struktur. Biodynamisch bewirtschaftet, bei 14,5 % Alkohol ein substanzieller Rosso, der fast schon wie ein junger Brunello schmeckt.

Mittleres Rubinrot, in der Nase Sauerkirsche, Pflaume, Kräuter und ein Hauch von Erde. Am Gaumen saftig und lebendig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer frischen Säure, die zum Essen einlädt. Hervorragend zu Pasta mit Ragu, einer Ribollita oder einem Pecorino fresco. Der ideale Einstieg in die Welt von Montalcino.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietToskana GeschmackTrocken Jahrgang2022 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Sangiovese BiozertifikatIT-BIO-004 Akoholgehalt in % Vol.14.5 Tanningehaltmittel Säurebetonungmittel Dekantierempfehlungnein GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml