Duemani Suisassi Costa Toscana IGP 2019 1,5L BIO

€283,90 €189,27 / l

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Der kraftvolle 2019er Suisassi als Magnum — 15 % Alkohol, biodynamischer Syrah von den eisenhaltigen Lehmböden Riparbelllas, im idealen Format für die mittelfristige Lagerung. Die Magnumflasche bremst die Reifung und lässt diesem opulenten Jahrgang die Zeit, die er braucht.

Der 2019er ist einer der größten Suisassi-Jahrgänge: konzentriert, vielschichtig, mit einer Struktur, die nach Jahren verlangt. Im französischen Barrique ausgebaut, zeigt er bereits jetzt Ansaetze tertiarer Entwicklung, hat aber noch einen langen Weg vor sich.

Tiefes Purpurrot, in der Nase Brombeere, schwarzer Pfeffer, Speck, Olive und ein Hauch Lavendel. Am Gaumen opulent und samtig, mit reifen, aber noch festen Tanninen und einem endlos langen Abgang. In der Magnum noch fünf bis zehn Jahre warten — dann zu geschmortem Ochsenschwanz, einer Cote de Boeuf oder einem reifen Comte servieren.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietToskana GeschmackTrocken Jahrgang2019 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Syrah BiozertifikatIT-BIO-007 Akoholgehalt in % Vol.15.0 Tanningehaltmittel Säurebetonungmittel Dekantierempfehlungnein GlastypRotweinkelch Flaschengröße1500ml