Weinflasche Duemani Suisassi Costa Toscana IGP BIO, Rotwein aus der Toskana

Duemani Suisassi Costa Toscana IGP 2020 3L BIO

€567,90 €189,30 / l

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Drei Liter Suisassi — Duemanis biodynamischer Syrah im Doppelmagnum aus dem konzentrierten 2020er Jahrgang. Ein Format für Sammler, das diesem kraftvollen Wein ein Reifepotenzial von zwei Jahrzehnten und mehr verleiht.

Im Doppelmagnum entwickelt sich der Syrah mit einer Langsamkeit, die man schmecken wird: Die pfeffrigen, dunklen Fruchtaromen werden sich über die Jahre mit erdigen, ledrigen Tertiäraromen verweben, die Tannine werden sich von fest zu seidig wandeln. Der 2020er bringt dafür die nötige Substanz mit.

Tiefes, fast schwarzes Purpurrot. In der Nase Brombeere, Cassis, schwarzer Pfeffer, Rauch und ein Hauch Schokolade. Am Gaumen dicht und kraftvoll, mit engmaschigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Für die frühe Öffnung großzügig dekantieren — idealerweise aber zehn bis fünfzehn Jahre warten. Dann zu einer großen Tafel mit Rindfleisch oder Wild.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietToskana GeschmackTrocken Jahrgang2020 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Syrah BiozertifikatIT-BIO-007 Akoholgehalt in % Vol.14.5 Säurebetonunggering Dekantierempfehlungja GlastypRotweinkelch Flaschengröße3000ml