Weinflasche Duemani Suisassi Costa Toscana IGP BIO, Rotwein aus der Toskana

Duemani Suisassi Costa Toscana IGP 2021 BIO

€145,90 €194,53 / l

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Der Suisassi 2021 zeigt eine andere Facette von Duemanis Syrah — ein kühler, später Jahrgang, der Finesse über Kraft stellt. Wo der 2019er und 2020er Opulenz zeigten, setzt der 2021er auf Präzision und Eleganz. Biodynamisch erzeugt in Riparbella an der etruskischen Küste.

Bei 14 % Alkohol und dem kühlen Jahrgangscharakter ist das ein Syrah, der eher an die nördliche Rhone als an die Toskana erinnert. Der Barriquausbau ist hier dezenter spürbar, die Frucht steht stärker im Vordergrund. Ein Wein, der auch Trinker überzeugen kann, die sonst um kraftvolle Südländer einen Bogen machen.

Mittleres Purpurrot, in der Nase Brombeere, Veilchen, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Olive. Am Gaumen mittelgewichtig und elegant, mit seidigen Tanninen und einer lebendigen Säure. Hervorragend zu gegrilltem Gemüse, einer Lammschulter oder einem Risotto mit Steinpilzen.

Eigenschaften

Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandItalien AnbaugebietToskana GeschmackTrocken Jahrgang2021 WeinfarbeRot Rebsorte(n) Syrah BiozertifikatIT-BIO-007 Akoholgehalt in % Vol.14.0 Tanningehaltgering Säurebetonunggering Dekantierempfehlungnein GlastypRotweinkelch Flaschengröße750ml