Chiara Boschis, E.Pira & Figli Barolo Via Nuova DOCG 2020 BIO
Via Nuova ist der Einstieg in Chiara Boschis' Barolo-Welt — eine Cuvee aus verschiedenen biodynamisch bewirtschafteten Nebbiolo-Parzellen rund um Castiglione Falletto. Kein Einzellagen-Wein, sondern ein Assemblage, das die Handschrift der Winzerin und den Charakter des Jahrgangs in den Vordergrund stellt.
Der 2020er Jahrgang war im Piemont von Wärme und Großzügigkeit geprägt — und Via Nuova zeigt genau das: reife Frucht, geschmeidige Tannine, eine einladende Zugänglichkeit, die bei Barolo nicht selbstverständlich ist. Trotzdem kein Weichzeichner — die biodynamische Arbeit sorgt für Lebendigkeit und Spannung.
Mittleres Granatrot, in der Nase Kirsche, Rose, Gewürznelke und ein Hauch Vanille vom Holzausbau. Am Gaumen harmonisch und mittelgewichtig, mit feinen Tanninen und einem sauberen, fruchtigen Abgang. Ein Barolo, der schon jung Freude macht — zu Tajarin al sugo, einem Vitello tonnato oder einem reifen Toma piemontese.
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| Bestellung | Preis |
|---|---|
| 1 Kleinmöbel | 49,00 € |
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