Enate Rosado DO
Enate

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Enate Rosado DO 2025

Rosé aus Cabernet Sauvignon, und zwar keiner von den blassen: Der 2025er von Enate bekommt mehr als einen Tag auf der Maische, und heraus kommt ein sattes Himbeerrot. Die Reben stehen auf Ton, Sand und Kalk rund um Salas Bajas.

Es beginnt pfeffrig und wach, dann übernimmt die Frucht: hellrot und saftig, dazu Cassis und ein Zug Grapefruit. Nach drei Monaten im Stahl trocken ausgebaut, 13,5 % — ein Rosado, den man nicht nebenbei trinkt, sondern bewusst aufmacht.

Dazu passt

Zum Aperitif, zu Tapas, zu Geflügel und Kalb — und wenn der Grill läuft, hält er ebenfalls mit.

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Allergeneenthält Sulfite HerkunftslandSpanien Jahrgang2025 WeinfarbeRosé Rebsorte(n) Cabernet Sauvignon Akoholgehalt in % Vol.13.5 VerschlussKorken QualitätsbezeichnungDOP Herstellerangabe/InverkehrbringerViñedos y Crianzas del Alto Aragón S.A. , ES 22314 Salas Bajas Flaschengröße750ml
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Enate Rosado DO 2025
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