African Pride Wines Forager White - Chenin Blanc / Grenache Blanc 2024
Chenin Blanc ist die Rebsorte, mit der Südafrika sich weltweit einen Namen gemacht hat — nirgendwo sonst steht so viel davon im Boden. Hier bekommt sie mit 30 Prozent Grenache Blanc einen Partner aus dem Süden Frankreichs an die Seite, der vor allem eines beisteuert: Breite. African Pride Wines hat mit dieser Kombination beim Mundus Vini Spring Tasting abgeräumt, Gold und dazu die Auszeichnung Best of Show.
Die Trauben wachsen im Western Cape auf zwei sehr verschiedenen Untergründen: Granit, der karg ist und die Säure bewahrt, und Schwemmland, das Wasser hält und die Beeren voller werden lässt. Ausgebaut wurde vier Monate im Edelstahl, kurz und kühl, damit von der Frucht nichts unterwegs verloren geht.
Im Glas ein helles Gelb mit strohfarbenem Schimmer. Die Nase ist würzig-exotisch grundiert: Kardamom und Litschi zuerst, dann die Steinfrucht mit Quitte, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen kehrt sie wieder, jetzt begleitet von Zitrusfrische und einem feinen, fast holzigen Unterton. Die Säure schmeckt nach Limette, hält die 13 % aufrecht und schiebt den Wein in einen langen, den Mund füllenden Abgang. Trocken, aber alles andere als schmal.
Am Tisch will so ein Wein etwas zu tun haben. Sein Körper trägt gebratenes Geflügel und Schweinefleisch ebenso wie ein mild gewürztes Curry, dem die Kardamomnote entgegenkommt; die Limettensäure wiederum passt zu gegrilltem Fisch und allem, was mit Zitrone abgeschmeckt ist. Auch gegen einen gereiften Hartkäse hat er nichts einzuwenden.
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| Bestellung | Preis |
|---|---|
| 1 Kleinmöbel | 49,00 € |
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