Wird aktuell von Personen angesehen.
Shafer Vineyards Hillside Select 2018
Der Premium-Einzellagenwein des Hauses: reinsortiger Cabernet Sauvignon aus dem Stags Leap District, 32 Monate im Barrique. Im Glas ein sehr dunkles, tiefes Granat.
Die Aromatik ist geschichtet und öffnet sich langsam: dunkle Kirschen und Espresso zuerst, dann süße Vanille, feuchte Erde, ein Duft von Rosenblüten, dahinter Blaubeere mit Oregano und Salbei. Wine Spectator vergab 95 Punkte. Der Gaumen zeigt Komplexität ohne Anstrengung, reife Tannine, ein Finish, das sich hinzieht. Vulkangestein unter den Reben, trocken von vorn bis hinten — und 25 Jahre Keller sind für diesen Jahrgang kein Problem.
Dazu passt
Wild mit Preiselbeeren, Lamm und Rosmarin, oder ein sattes Ratatouille.
Du erhältst €18,00 Guthaben beim Kauf dieses Artikels.