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Col d'Orcia Nearco Rosso Toscana IGT 2021 BIO
„Nearco" ist Col d'Orcias internationale Karte: Merlot, Syrah, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon — und keine der vier drängt sich vor. Genau darin liegt der Reiz, denn die Balance entsteht aus dem Zusammenspiel, nicht aus einer Hauptstimme.
Die Trauben stammen aus Pian di Vitino und Nastagio, wo Ton, lehmiger Sand und Kieselstein aufeinandertreffen. 24 Monate Barrique haben den 2021er geprägt, ohne ihn zu übertönen: Das Holz sitzt eingebunden, feinkörniges Tannin stützt eine Frucht, die fein bleibt, und eine Würze, die elegant bleibt. Sattes Rubinrot, trocken, 14 % — und ein Nachhall, der lange steht.
Dazu passt
Gegrilltes und Wild, dazu kräftige Pilzgerichte — und beim Käse die gereiften Stücke.
Aus biologischem Anbau. Mehr über das Weingut: Col d'Orcia
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