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Virginie T. Blanc des Blancs Extra Brut
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Blanc de Blancs — hier spricht der Chardonnay allein, ohne Pinot an seiner Seite. Und weil die Dosage bei 4 Gramm bleibt, spricht er ziemlich unverstellt: ein Extra Brut, der die Rebsorte kaum beschönigt.
Kalkstein prägt den Untergrund, dazu kommen Ton und Sand. In der Nase treffen sich Zitrone und weiße Blüten, am Gaumen wird er vollmundig, ohne die Frische zu verlieren. Die geringe Dosage lässt der Säure ihren Auftritt und den Chardonnay-Noten ihre Eleganz — kein Zucker, der etwas glättet.
Dazu passt
Ein Wein für die großen Momente. Als Aperitif, zu Kaviar und Lachs oder zu Garnelen, kurz in Knoblauchöl geschwenkt.
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Regulärer Preis
€88,50
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandFrankreich
AnbaugebietChampagne
Rebsorte(n)
Chardonnay
Akoholgehalt in % Vol.12.5
VerschlussSektverschluss
QualitätsbezeichnungAOP Champagne
Herstellerangabe/InverkehrbringerNectar des Dieux SAS, FR 75008 Paris
Flaschengröße750ml
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Virginie T. Blanc des Blancs Extra Brut
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