Henri & Gilles Buisson Bourgogne rouge AOC 2022 BIO

Ein Bourgogne Rouge von Henri & Gilles Buisson ist kein einfacher Basiswein — es ist ein biodynamisch erzeugter Pinot Noir aus Saint-Romain, von einem Weingut, das Grand Crus und Premier Crus im Portfolio hat. Die gleiche Sorgfalt, die gleiche Philosophie, nur aus jüngeren Reben oder Parzellen, die nicht für höhere Appellationen zugelassen sind.

Der 2022er zeigt sich saftig und einladend. Frische rote Kirschen, Erdbeere und ein Hauch Gewürz — unkompliziert in der Nase, aber mit einer Tiefe, die überrascht. Am Gaumen leichtfüßig und trinkig, mit weichen Tanninen und einer belebenden Säure, die den Wein lebendig hält. Ein Wein, der keine große Zeremonie braucht, sondern einfach Freude macht.

Perfekt für den Alltag und gesellige Abende. Zu einer Pizza, einer Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Hähnchen oder einer einfachen Vesperplatte mit Schinken und Cornichons. Servieren Sie ihn leicht gekühlt und genießen Sie ihn innerhalb der nächsten drei Jahre. Ehrlicher Burgunder ohne Allüren.