Pinot Meunier

Alle drei Namen meinen dieselbe Rebsorte, eine Spielart des Pinot Noir. Meunier heißt Müller: Blätter und Knospen sehen zu Beginn des Austriebs aus wie mit Mehl bestäubt. Daher kommt auch der deutsche Name Müllerrebe.

Mit Riesling hat der Schwarzriesling nichts zu tun. Laut Deutschem Weininstitut teilt er mit ihm nur die späte Reife und die Form der Traube.

Das wichtigste Anbaugebiet ist die Champagne. Dort steht Meunier auf 31 Prozent der Rebfläche, gern auf den tonigeren Böden im Marne-Tal. Er treibt später aus als Pinot Noir und Chardonnay, ist deshalb weniger frostgefährdet und kommt mit rauerem Klima gut zurecht.

In Deutschland standen 2023 rund 1.660 Hektar Schwarzriesling, davon 1.175 in Württemberg. Kleinere Flächen gibt es in Nordbaden, der Pfalz, Rheinhessen und Franken.

Fast alle unsere Meunier kommen aus der Champagne, viele reinsortig. Jérôme Blin füllt den Meunier sur Sable ohne Dosage, also ohne Zuckerzugabe vor dem Verkorken. Tarlant zeigt mit La Vigne d'Or einen gereiften Blanc de Meuniers, einen Champagner nur aus Meunier. Dazu kommen die Cuvée Irizée von Régis Poissinet, La Grosse Pierre von Huré Frères und Instinct von Jeaunaux-Robin.

Roten Schwarzriesling aus Württemberg führen wir nicht. Ein stiller roter Meunier ist Les Furieuses von Waris-Larmandier, ein Coteaux Champenois. Aus der Pfalz kommt der Meunier Sekt von Steffen Mugler, reinsortig und als Brut Nature ohne zugesetzten Zucker. Meunier steckt auch in den Sekten von Andres & Mugler, etwa im Blanc de Noir.