Tenuta Ulisse

Die Wurzeln reichen weiter zurück. Nach eigenen Angaben begann Großvater Antonio 1945 mit der Weinbereitung und verkaufte lange offenen Wein. Ab 2003 experimentierte die Familie mit Kälte, angeregt vom Eiswein. Daraus wurde der „Metodo Ulisse“: Die Trauben werden gleich nach der Lese stark gekühlt, der Temperaturschock soll Aromen aus den Schalen lösen. Nach eigenen Angaben gehörte der Betrieb auch zu den ersten, die Glasverschlüsse einsetzten.

Ein reiner Familienbetrieb ist Tenuta Ulisse heute nicht mehr. 2022 übernahm der Private-Equity-Fonds White Bridge Investments II die Mehrheit, die beiden Brüder blieben beteiligt. Luigi Ulisse führt das Unternehmen als Geschäftsführer. Von hier aus kaufte der Fonds weiter zu: 2025 kamen Cirelli aus den Abruzzen und das Weingut Montevetrano in Kampanien hinzu.

Die Weine stammen aus eigenen Weinbergen und aus Trauben, die bei anderen Erzeugern der Abruzzen zugekauft werden. Ein Teil trägt die Herkunft Montepulciano d’Abruzzo oder Trebbiano d’Abruzzo DOP, andere die IGP Terre di Chieti oder Terre d’Abruzzo. Die Linie mit Porpora, Cipria und Turchino setzt auf wenig Alkohol.