Château de Béru Chablis Terroirs de Béru AOC 2022 1,5L BIO

Terroirs de Béru ist die Cuvée, die verschiedene Parzellen des Château vereint — ein Querschnitt durch das Terroir von Béru in einer Flasche. In der Magnumflasche reift dieser Chablis besonders gleichmaessig und entwickelt eine zusaetzliche Komplexitaet, die man in der Normalflasche so nicht findet. Biodynamischer Anbau, spontane Vergaerung, minimaler Eingriff im Keller — das volle Programm.

Der 2022er praesentiert sich einladend und vielschichtig. Gelber Apfel, Birne, ein Hauch Haselnuss und darunter die typische Kreide-Mineralitaet des Kimmeridgium-Bodens. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, mit einer saftigen Textur und einer angenehmen Spannung zwischen Frucht und Stein. Weder zu schlank noch zu opulent — genau richtig und von einer Zugaenglichkeit, die sofort anspricht.

Die Magnumflasche macht diesen Wein zum perfekten Begleiter fuer gesellige Abende mit Freunden oder Familie. Oeffnen Sie ihn zu einem Fondue, einer grossen Fischplatte oder einem abendlichen Kaesebuffet. Trinken Sie ihn innerhalb der naechsten fuenf Jahre, er ist jetzt schon zugaenglich und zeigt sich von seiner besten Seite.