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Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC 2023
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Zehn Monate Beton statt Holzfass — Grotta Rossa soll nach Carignano schmecken und nach dem Sulcis, nicht nach Fass. Der Wine Enthusiast hat den 2023er mit 90 Punkten bedacht; im Glas steht ein mittleres Rubinrot.
Dunkle Kirsche und reife Pflaume vorneweg, dazu würzige Kräuter und ein Anflug Tabak. Am Gaumen kraftvoll, aber geschmeidig: reife Frucht, sanfte Tannine, eine Säure, die sich nicht in den Vordergrund drängt. Trocken, anhaltend, mit Würze und einem feinen mineralischen Nachklang. Mit 13,5 % bleibt er handlich — und hat trotzdem acht Jahre Zeit.
Dazu passt
Ein Schweinebraten in dunkler Sauce oder Rind vom Grill, dazu ein Käse mit Kraft.
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Regulärer Preis
€11,90
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandItalien
AnbaugebietSardinien
Jahrgang2023
WeinfarbeRot
Rebsorte(n)
Carignano
Akoholgehalt in % Vol.13.5
VerschlussKorken
QualitätsbezeichnungDOC Carignano del Sulcis
Herstellerangabe/InverkehrbringerC.S. Santadi Società Cooperativa Agricola, IT 09010 Santadi (CI)
Flaschengröße750ml
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Cantina di Santadi Grotta Rossa DOC 2023
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