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Cantina di Santadi Terre Brune DOC 2020
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Achtzehn Monate Barrique, über einen Tag auf der Maische, 15 % Alkohol: Terre Brune ist kein Wein für nebenbei. Der Carignano wächst hier auf Sandboden und steht 2020 in tiefem Rubinrot im Glas.
Was sich öffnet, ist vielschichtig — reife Brombeere, schwarze Kirsche, getrocknete Feige, dazu Tabak, Kakao und feine Kräuternoten. Der Gaumen ist kraftvoll und tiefgründig gebaut, die Tannine seidig, alles sitzt im Lot. Trocken, lang, elegant: Würze, dunkle Schokolade und eine mineralische Tiefe, die den Nachhall trägt.
Dazu passt
Zu dem, was lange im Ofen war: Braten mit dunkler Sauce, Lamm, Wild. Rind und Schwein vom Feuer. Und ein Käse, der etwas hermacht.
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Regulärer Preis
€58,50
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandItalien
AnbaugebietSardinien
Jahrgang2020
WeinfarbeRot
Rebsorte(n)
Carignano
Akoholgehalt in % Vol.15.0
VerschlussKorken
QualitätsbezeichnungDOC Carignano del Sulcis
Herstellerangabe/InverkehrbringerC.S. Santadi Società Cooperativa Agricola, IT 09010 Santadi (CI)
Flaschengröße750ml
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Cantina di Santadi Terre Brune DOC 2020
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