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José Maria da Fonseca Periquita Reserva VR 2023
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Periquita ist auf der Halbinsel Setúbal der Name für Castelão — und dieser Reserva zeigt, warum die Sorte dort zu Hause ist. Gewachsen auf Sand, ergänzt um Touriga Francesa und Touriga Nacional.
In der Nase drängen rote Beeren, viele davon. Konzentriert ist er, das Tannin dabei geschmeidig statt kantig; Holz, Säure und Frucht stehen im Lot, ohne dass eines das andere übertönt. Sieben bis zwölf Stunden auf der Maische ergeben ein mittleres Rubinrot — trocken, 13 %, und mit Reserven für die nächsten Jahre.
Dazu passt
Das Haus empfiehlt ihn solo. Wer trotzdem etwas dazu stellen möchte: rotes Fleisch oder ein harter Käse.
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Regulärer Preis
€13,50
Eigenschaften
Allergeneenthält Sulfite
HerkunftslandPortugal
Jahrgang2023
WeinfarbeRot
Rebsorte(n)
Castelao
,
Touriga Francesa
,
Touriga Nacional
Akoholgehalt in % Vol.13.0
QualitätsbezeichnungIGP (Indicação Geográfica Protegida)
Herstellerangabe/InverkehrbringerJosé Maria da Fonseca Vinhos S.A. , PT 2925 -952 Azeitao
Flaschengröße750ml
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José Maria da Fonseca Periquita Reserva VR 2023
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